El Keio Plaza Hotel Hachioji (ubicado en Hachioji, Tokio; Gerente General: Yudai Tokunaga) conmemora su 32.º aniversario el 9 de septiembre (miércoles). En gratitud por el continuo apoyo de sus clientes, el hotel combina una cálida hospitalidad con destreza culinaria en menús especiales basados en la generosidad del otoño, servidos en cada uno de los restaurantes y salones del hotel.
Restaurante Le Clair
Muy apreciado por los huéspedes desde su apertura —incluyendo familias de varias generaciones, grupos de amigos y empresas que realizan eventos privados—, el restaurante Le Clair sirve su popular rosbif y pasta preparados frente a los comensales en una animada cocina abierta, donde los aromas y sonidos realzan la atmósfera. El bufé también incluye platos como marinado de paparda del Pacífico, verrine de salmón y aguacate, y ajillo de champiñones y tocino, cada uno resaltando la profundidad característica del otoño a través del aroma, el color y la textura en una temporada de abundancia y cosecha. Como postre, se ofrecerá un surtido de dulces especiales de los pasteleros del hotel, evocando la recompensa del otoño con opciones como pastel de pera, tiramisú de castañas y gelatina de uva.
Con septiembre y octubre trayendo muchos fines de semana largos, se añadirán platos exclusivos para la cena —incluyendo una degustación de camarones a la sal de roca, un bol de arroz con mariscos y filete de res— para satisfacer los apetitos otoñales durante las largas noches. Durante la Silver Week (del 18 al 22 de septiembre), también se servirá un yaki-shabu de wagyu de Tokio (una porción por huésped) solo para la cena. El 30 de octubre (viernes) y el 31 (sábado), parte del menú se adaptará para una "Noche de Halloween", que incluirá además un obsequio de dulces para los niños.
Cocina japonesa Miyama, Teppanyaki Yamanami y Sushi Hachiichi
En el piso 15, la planta más alta del hotel, tres restaurantes ofrecen una expresión gourmet de gratitud basada en la rica cosecha y artesanía del otoño. En Miyama, un menú kaiseki permite a los huéspedes saborear los frutos de la temporada, incluyendo hongos matsutake, paparda del Pacífico y wagyu de Tokio. En Yamanami, un menú teppanyaki preparado plato a plato frente a los comensales, desde el aperitivo hasta el postre, permite a los clientes disfrutar de toda la experiencia de cerca. En Hachiichi, cada pieza de sushi exhibe ingredientes de calidad y la maestría del chef.
Cocina china Nanen
Nanen, que sirve auténtica cocina cantonesa, presenta cangrejo peludo de Shanghái de temporada, junto con el rico sabor de su salsa de hongos hecha en casa. El restaurante también ha preparado sus propios pasteles de luna de temporada, añadiendo un toque festivo a la mesa como menú para el Festival del Medio Otoño, la tradicional festividad china que celebra la reunión familiar y agradece la cosecha.
Lobby Lounge
En el Lobby Lounge, donde la luz suave a través de los ventanales crea una atmósfera relajada para conversar, los huéspedes pueden pedir un filete de hamburguesa de res estofado hecho 100% de carne de res, con sus jugos sellados, servido con lasaña. El té de la tarde del lounge, que ofrece una selección de pasteles como el shortcake de uva shine muscat y un mont blanc de calabaza, brinda un lujoso momento de té para disfrutar de la temporada de abundancia.
Resumen de la "Feria del 32.º Aniversario: Gourmet de Gratitud con la Recompensa del Otoño"
Período: Del 1 de septiembre (martes) al 31 de octubre (sábado) de 2026
El servicio de almuerzo del restaurante Le Clair continúa hasta el 1 de noviembre (domingo).
Restaurantes:
- Piso 15: Cocina japonesa Miyama, Teppanyaki Yamanami, Sushi Hachiichi
- Piso 2: Restaurante Le Clair, Cocina china Nanen
- Piso 1: Lobby Lounge
Reservas y consultas: (042) 656-6721 (línea de reservas de restaurantes, de 10:00 a 18:00)
Sitio web especial: https://www.keioplaza.co.jp/hachioji/event/32th_kaigyo/
Cocina japonesa Miyama — 32.º Aniversario Kaiseki "秋澄", ¥12,800
Paparda del Pacífico sellada y curada con cítrico sudachi, camarones estofados con shinjo (pastel de pescado) de erizo de mar, tempura de abulón Ezo, wagyu de Tokio en estilo de olla de papel, arroz con matsutake y más.
También disponible: "Set de wagyu de Tokio y abulón" (¥8,000) en septiembre, "Set de sukiniyaki de matsutake y wagyu de Tokio" (¥8,000) en octubre, y el "Almuerzo de gratitud" de aniversario (¥3,900).
Teppanyaki Yamanami — 32.º Aniversario Menú "錦秋", ¥13,000
Ensalada colorida terminada al teppan, abulón Ezo, solomillo de Wagyu Kuroge A4 (100g) y más.
También disponible: almuerzo de aniversario solo entre semana "秋桜" (¥3,900).
Sushi Hachiichi — 32.º Aniversario Sushi recomendado "彩", ¥5,500
Atún marinado y bushi de atún, calamar de arrecife con erizo de mar, camarón dulce con caviar, tres tipos de rollos hechos a mano y más.
Restaurante Le Clair — "32.º Aniversario: Bufé de Sabores de Cosecha de Otoño"
- Almuerzo: Adultos ¥4,500 (días laborables) / ¥5,000 (fines de semana y festivos), niños de primaria ¥2,800, niños pequeños de 4-5 años ¥1,300
- Cena: Adultos ¥6,500, niños de primaria ¥3,500, niños pequeños de 4-5 años ¥1,300
- Servicio de cena: Viernes y sábados, además de fechas seleccionadas (20 de septiembre [domingo] al 22 [martes, festivo], y 11 de octubre [domingo])
Los niños de 3 años o menos comen gratis. Tanto el almuerzo como la cena incluyen una bebida sin alcohol (café, té u otros refrescos).
Cocina china Nanen — 32.º Aniversario "秋麗", ¥8,000
Aleta de tiburón entera estofada con salsa de hueva de cangrejo de Shanghái, pato a la pekinesa, camarones gigantes salteados y caracol marino con salsa de hongos, y más.
También disponible: "秋天" de aniversario (¥5,000).
Lobby Lounge — 32.º Aniversario Filete de Hamburguesa de Res con Lasaña, ¥2,300
Todos los precios indicados incluyen cargo por servicio e impuestos. Las fotos son solo ilustrativas; los platos, la vajilla y otros detalles pueden cambiar según la temporada, el clima y la disponibilidad de ingredientes.
