MOON FOREST Hong Kong Cantonese Restaurant, un moderno restaurante cantonés en Azabu-Juban, celebra el Año Nuevo Lunar Chino, el «Festival de Primavera de 2026», con un «Menú Festivo de Año Nuevo Lunar» de tiempo limitado (18.888 ¥, impuestos incluidos) disponible del 2 al 28 de febrero de 2026.
Además, el 21 de febrero (sábado) se celebrará un evento especial de Año Nuevo Lunar con actuaciones de música instrumental tradicional china. Este evento es exclusivo para los clientes que reserven el menú de Año Nuevo Lunar ese día y requiere reserva anticipada. Consulte el sitio web oficial para obtener más información.
Disfrute de una elegante celebración festiva con presentaciones especiales únicas de la temporada del Festival de Primavera.
Un menú festivo que reinventa las tradiciones del Festival de Primavera con un toque moderno
El Año Nuevo Lunar Chino (Festival de Primavera) es la celebración tradicional más importante que marca «el comienzo de un nuevo año», donde las mesas se adornan con platos auspiciosos que simbolizan la riqueza, la salud, la longevidad y la armonía familiar.
MOON FOREST Hong Kong Cantonese Restaurant honra estos ingredientes y significados auspiciosos tradicionales, reinventándolos a través de sensibilidades y técnicas contemporáneas. Cada plato transmite deseos de felicidad y prosperidad en el nuevo año, elaborado como un menú especial exclusivo del Festival de Primavera.
Menú festivo de Año Nuevo Lunar (11 platos) 18.888 ¥ (impuestos incluidos)
- Erizo de mar de Hokkaido sobre puré de zanahoria con caviar
- Char siu asado al estilo de Hong Kong con cerdo puro Kagoshima Kirishima
- Almeja de oleaje del norte y verduras de primavera con aderezo de cebolleta y jengibre, servido con medusa
- Piel de tofu con huevo centenario
- Pato de Hong Kong con foie gras
- Sopa de aleta de tiburón al vapor y tortuga de caparazón blando
- Pescado fresco al vapor con salsa XO
- Pollo crujiente ahumado con té de pollo Tottori Daisen con salsa satay
- Fideos de Hong Kong con caldo de pescado
- Sago de mango y pomelo
- Tang yuan de sésamo negro
Por último, cada cliente que haga una reserva recibirá un sobre rojo (lai see) como pequeño obsequio.
En la tradición china del Año Nuevo Lunar, recibir un sobre rojo se considera auspicioso. En cantonés, se llama «lei lei si si» (利利是是), que transmite deseos de buena fortuna y prosperidad.
Los «significados auspiciosos» detrás de cada plato
Por ejemplo, las zanahorias se llaman «hong luobo» (紅蘿蔔) en chino, donde el color rojo simboliza la buena fortuna y la prosperidad.
Los ingredientes de lujo como el erizo de mar y el caviar representan la «riqueza» y la «abundancia», esenciales para las celebraciones del Festival de Primavera.
El char siu, con su lustroso color rojo, simboliza la buena fortuna y la alegría, lo que lo convierte en un elemento básico de la cocina cantonesa para las ocasiones festivas.
Los platos de pescado se pronuncian de forma similar a «yu» (余) en chino, que significa «nian nian you yu» (年年有余, abundancia año tras año), lo que convierte al pescado en una parte indispensable de la mesa del Festival de Primavera.
La aleta de tiburón simboliza «riqueza, estatus y éxito» como el ingrediente más premium. La tortuga de caparazón blando representa la nutrición y la longevidad. La sopa al vapor resalta toda la esencia de estos ingredientes, ofreciendo un plato lujoso único del Festival de Primavera que celebra la salud y la prosperidad para el nuevo año.
Para concluir el menú, se sirve el dulce tradicional «tang yuan», con su forma redonda que simboliza la reunión familiar, la armonía y la integridad.
Ofreciendo un final significativo y conmovedor digno del comienzo de un nuevo año.
Acerca de MOON FOREST Hong Kong Cantonese Restaurant
MOON FOREST Hong Kong Cantonese Restaurant es una joya escondida de restaurante de cocina de Hong Kong en Azabu-Juban que abrió sus puertas en septiembre de 2025. Con una ubicación que ofrece impresionantes vistas de la Torre de Tokio, los huéspedes pueden disfrutar de la «cocina cantonesa moderna» que fusiona la cocina tradicional de Hong Kong con la innovación, experimentada a través de los cinco sentidos.
Utilizando ingredientes de temporada cuidadosamente seleccionados de todo Japón, el restaurante ofrece menús y platos a la carta que cambian con las estaciones.
Hasta finales de enero, hay disponibles platos exclusivos de invierno con cangrejo de Shanghái, mientras que a partir de febrero se pueden disfrutar platos de primavera que celebran la llegada de la primavera.
Además, hay disponible una amplia selección de dim sum y diversos platos a la carta, lo que lo hace perfecto para cenas familiares y visitas informales. Los huéspedes sin reserva también son bienvenidos, lo que facilita la visita.
Desde ocasiones especiales y entretenimiento de negocios hasta cenas cotidianas, el restaurante se adapta a diversas necesidades gastronómicas.
Experimente los momentos vibrantes y auspiciosos únicos del Festival de Primavera en MOON FOREST. Esperamos sinceramente su visita y sus reservas.
Información del restaurante
Nombre del restaurante: MOON FOREST
Tipo de cocina: Moderno restaurante y bar cantonés de Hong Kong
Dirección: THE GALA TOWER AZABU 6F, 3-5-9 Higashi-Azabu, Minato-ku, Tokio
Número de teléfono: 03-6277-6394
Sitio web: moon-forest.jp
Instagram: instagram.com/moonforest.azabu/
TikTok: tiktok.com/@moonforest.azabu
Reservas en Tabelog: Página del restaurante en Tabelog
Horario comercial:
Almuerzo: de 11:30 a 15:00 (último pedido a las 14:30)
Cena: de 18:00 a 23:00 (último pedido a las 22:00)
