Del 23 de marzo al 12 de abril de 2026, Toriyaki to Torinabe Kakoi (鳥焼と鳥鍋 囲, pronunciado “Kakoi”), un restaurante de cocina de pollo en Roppongi, organiza un evento de cerezos en flor por tiempo limitado. Ya en su tercer año, el evento anual de primavera invita a los comensales a disfrutar de yakitori meticulosamente preparado y platos de temporada mientras disfrutan de las vistas de los cerezos Somei Yoshino a través de los ventanales. Las reservas se abrieron el 3 de marzo de 2026.
Cerezos en flor enmarcados como un cuadro
El concepto detrás del evento hanami de Kakoi es el de “paisaje prestado” (借景): utilizar los grandes ventanales del restaurante como marco para mostrar los cerezos del exterior como si fueran un cuadro vivo. El programa de primavera tiene como objetivo ofrecer una experiencia inmersiva en la que los comensales puedan apreciar la belleza fugaz de la temporada junto con un yakitori cuidadosamente elaborado.
Tres experiencias de temporada
1. Vista: cerezos en flor de día y de noche
Los grandes ventanales del restaurante ofrecen vistas despejadas de los árboles Somei Yoshino del exterior.
- Diurno (reserva totalmente privada): La suave luz del sol se filtra a través de los pétalos de los cerezos en un entorno completamente privado.
- Nocturno: Los cerezos iluminados proporcionan un telón de fondo nocturno de ensueño para una relajada experiencia gastronómica para adultos.
2. Comida: curso especial de Hanami
Se ofrece un menú completo limitado, centrado en el yakitori estrella del restaurante y acentuado con ingredientes de temporada y toques de cerezo en flor.
- Precio: Desde 6500 ¥ (impuestos incluidos)
- Puntos destacados del menú: Yakitori premium cuidadosamente asado a la parrilla, platos con temática de cerezo en flor y postres inspirados en la primavera.
3. Bebidas: línea limitada de primavera
Una selección de cócteles de color cerezo en flor y etiquetas de sake cuidadosamente elegidas complementan los platos de temporada. También hay disponible un plan de barra libre para grupos.
Sobre el restaurante
Kakoi es un restaurante especializado en pollo en Roppongi, nacido de una colaboración entre Yoshitomo Ishii, del restaurante con una estrella Michelin “Torisho Ishii”, y el activista gastronómico Miemon Mitomi. El menú incluye yakitori servido de forma informal (a la parrilla sin brochetas) y un estofado de pollo rico en colágeno elaborado con caldo de pollo cocido a fuego lento durante seis horas.
Detalles del evento
- Nombre del evento: Hanami definitivo de “Kakoi”: involucrando los cinco sentidos, dejando atrás el bullicio de la ciudad
- Período: Del 23 de marzo (lunes) al 12 de abril (domingo) de 2026
- Reservas: Abiertas a partir del 3 de marzo (martes) de 2026
- Lugar: Toriyaki to Torinabe Kakoi
- Nota: Las franjas horarias diurnas están disponibles como reservas totalmente exclusivas, ideales para eventos corporativos, reuniones importantes y reuniones sociales. Se espera que las reservas nocturnas se llenen rápidamente; se recomienda reservar con antelación.
Información del restaurante
- Nombre: Toriyaki to Torinabe Kakoi (かこい)
- Dirección: 2F Casagrande Miwa, 7-5-11 Roppongi, Minato-ku, Tokio
- Horario: 17:00 a 23:30
- Último pedido: Comida 22:30 / Bebidas 23:00
- Cerrado: Días festivos irregulares
- Asientos: 46 (todos estilo kotatsu hundido)
- Instagram: @kakoi_roppongi
- Reservas: Tabelog, OMAKASE, TableCheck, Ikyu Restaurant
