Una cena privada en un iglú entre las nieves de Niseko
En las noches de invierno en Niseko, Hokkaido, llega una experiencia gastronómica privada en un espacio envuelto en nieve al Park Hyatt Niseko HANAZONO (パーク ハイアット ニセコ HANAZONO). A partir del martes 15 de diciembre de 2026, el hotel ofrece el "Krug Snow Dome" (クリュッグ・スノードーム), una experiencia gastronómica privada por tiempo limitado creada en colaboración con la casa de Champagne Krug.
Los huéspedes atraviesan una entrada hecha de muros de nieve y llegan a un espacio de comedor privado que solo puede encontrarse en Niseko. La experiencia gastronómica privada de invierno que se ofreció el año pasado regresa este año.
La cena se celebra en un iglú situado en un paisaje nevado con vistas al monte Yotei (羊蹄山). Los platos elaborados con ingredientes de temporada de Hokkaido se maridan con Champagne Krug. El iglú se reserva para un solo grupo por noche, para que familias, amigos y personas importantes puedan disfrutar juntos de una velada de invierno especial en Niseko.
Una experiencia gastronómica invernal con Krug
Tras su llegada, los huéspedes disfrutan primero de Champagne y canapés alrededor de una hoguera en el paisaje nevado. A continuación, se trasladan a un iglú cálido iluminado por una lámpara de araña. Este espacio privado tiene capacidad para hasta 14 personas y ofrece una experiencia gastronómica pensada para ser saboreada con los cinco sentidos como una muestra del invierno en Hokkaido.
La comida puede elegirse entre tres menús: occidental, japonés o chino. Cada uno es un menú especial preparado por su respectivo chef ejecutivo utilizando sus propias técnicas, y cuenta con mariscos de Hokkaido, ingredientes de temporada y productos cuidadosamente seleccionados como la ternera de Kobe.
También están disponibles maridajes con Champagne, incluido el Krug Grande Cuvée, para que los huéspedes puedan disfrutarlos junto con los platos.
Menú occidental
Este menú prepara mariscos de temporada, incluyendo vieiras y abulón, con técnicas francesas.
Entre los platos estrella se encuentran el filete de ternera de Kobe asado y el kinki (pez escorpión) a la plancha.
Menú japonés
Centrado en el marisco de temporada, el menú comienza con un plato preparado mediante delicadas técnicas japonesas, como gambas botan y vieiras curadas en kombu. También incluye solomillo de ternera de Kobe a la parrilla de carbón y otros sabores de temporada.
Menú chino
Este menú chino utiliza mariscos cuidadosamente seleccionados, como abulón y mero, y se basa en la cocina cantonesa. Ofrece sabores ricos, profundos y vibrantes, adecuados para el invierno en Niseko.
Detalles del evento
- Periodo: A partir del martes 15 de diciembre de 2026
- Capacidad: Limitado a un grupo por día (hasta 14 personas); se requiere reserva previa
- Precios:
- Cargo mínimo: ¥600,000 (impuestos no incluidos)
- Menú de cena: ¥40,000 por persona (impuestos no incluidos)
- Maridaje con Champagne Krug: ¥40,000 por persona (impuestos no incluidos)
Nota: Se añade un cargo por servicio del 15% a los precios por separado.
Nota: El contenido del menú y los precios están sujetos a cambios sin previo aviso.
