Una pastelería joya escondida de Nihonbashi-Hamacho trae sus característicos bizcochos de mantequilla fermentada a Kinshicho Marui por tiempo limitado. Tokyo Patisserie TANGRAM abrirá una tienda pop-up en el primer piso de Kinshicho Marui del 18 al 24 de enero de 2026.
Una pastelería escondida en Nihonbashi-Hamacho
Tokyo Patisserie TANGRAM es una tienda pequeña y modesta escondida en un barrio tranquilo. En el momento en que abres la puerta, el rico aroma de la mantequilla fermentada llena el aire, marcando el comienzo de una experiencia de lujo.
El característico «Bizcocho de mantequilla fermentada» está hecho con mantequilla fermentada 100 % japonesa, con una textura húmeda y un sabor robusto. Cada bocado revela el rico sabor de ingredientes de calidad y una dulzura refinada que perdura en la memoria. Estos pasteles mantienen su textura húmeda con el tiempo gracias a un embalaje completamente sellado, lo que los hace ideales para regalos y recuerdos, además de ser fáciles de transportar a temperatura ambiente.
El atractivo de Tokyo Patisserie TANGRAM radica en su elegancia simple, libre de decoración excesiva, y en los profundos sabores nacidos de una cuidadosa artesanía. Experimenta el mundo de la confitería donde la meticulosa atención al detalle saca el máximo potencial de los ingredientes.
Visita el sitio web oficial de Tokyo Patisserie TANGRAM
Colección de bizcochos de primera calidad (ejemplos de productos)
[Edición limitada] Bizcocho de mantequilla fermentada (castañas confitadas) / 1 barra
¥1890 (impuestos incluidos)
Un lujoso bizcocho envuelto en el fragante aroma de la mantequilla fermentada. La masa húmeda realzada con la suave dulzura del azúcar de caña crudo se mezcla generosamente con castañas picadas, creando una armonía perfecta de dulzura y textura. No se utilizan margarina ni aceites vegetales, solo mantequilla fermentada japonesa que crea una profunda riqueza y un abundante aroma.
Bizcocho de mantequilla fermentada (nuez y chocolate) / 1 barra
¥1740 (impuestos incluidos)
El profundo umami de las fragantes nueces tostadas se extiende con cada bocado, complementando perfectamente la riqueza y la suavidad del chocolate de cobertura. La masa húmeda y sustanciosa abraza esta lujosa combinación de sabores, brindando una satisfacción que recuerda a un pastel de chocolate de primera calidad. Cada bocado ofrece una armonía dichosa de fragancia a nuez y densa riqueza de chocolate.
Bizcocho de mantequilla fermentada (caramelo y nueces) / 1 barra
¥1690 (impuestos incluidos)
La rica salsa de caramelo mezclada con nueces generosamente tostadas crea un sabor adulto sofisticado donde las notas agridulces y la dulzura logran un equilibrio perfecto. La abundante riqueza y el aroma de la mantequilla fermentada japonesa están sellados dentro de una masa húmeda y sustanciosa. El profundo sabor que se despliega con cada bocado es verdaderamente exquisito.
[El favorito de las mujeres n.º 1] Bizcocho de mantequilla fermentada (Earl Grey) / 1 barra
¥1690 (impuestos incluidos)
El elegante aroma de Earl Grey tejido en una masa húmeda armoniza exquisitamente con el rico cuerpo de la mantequilla. Hecho con mantequilla fermentada 100 % japonesa, no se utiliza absolutamente ninguna margarina ni aceites vegetales. La textura densa y minimizada en aire crea un acabado sustancial que ofrece un sabor refinado.
Bizcocho de mantequilla fermentada (frambuesa) / 1 barra
¥1740 (impuestos incluidos)
Un lujoso bizcocho envuelto en el fragante aroma de la mantequilla fermentada. La masa húmeda sella frambuesas enteras en su interior, con un sabor agridulce a fruta que se extiende con cada bocado. El rico cuerpo de la mantequilla y la refrescante acidez de la frambuesa armonizan maravillosamente, terminando con un regusto elegante y limpio.
[Base clásica] Bizcocho de mantequilla fermentada (vainilla) / 1 barra
¥1690 (impuestos incluidos)
¿Por qué no empezar con el sabor más simple? El dulce y elegante aroma de la vaina de vainilla de primera calidad se extiende suavemente a través de una masa húmeda envuelta en el fragante abrazo de la mantequilla fermentada. El rico cuerpo de la mantequilla y la refinada dulzura de la vainilla armonizan a la perfección, ofreciendo un sabor lujoso que destaca precisamente por su sencillez.
Bizcocho de mantequilla fermentada (pistacho) / 1 barra
¥1890 (impuestos incluidos)
La rica masa de pasta de pistacho se mezcla generosamente con fragantes pistachos picados. La textura suave y el agradable crujido crean una armonía perfecta en tu boca. La riqueza inherente y el fragante aroma del pistacho se extienden por todas partes: un capricho verdaderamente lujoso.
Sablé de mantequilla fermentada / 9 piezas, vainilla
¥1755 (impuestos incluidos)
La masa de sablé repleta del rico cuerpo de la mantequilla fermentada se mezcla generosamente con aromáticas vainas de vainilla. El dulce y elegante aroma de la vainilla se extiende suavemente mientras que la sutil sal de roca añade profundidad al sabor. Disfruta de la textura desmenuzable que se derrite en la boca.
[Financier / 1 pieza] Liso
¥340 (impuestos incluidos)
El rico aroma de la mantequilla marrón y el fragante sabor a almendras se entrelazan maravillosamente en este querido elemento del menú clásico. La profunda riqueza de la mantequilla y el umami a nuez llenan tu boca, brindando un sabor lujoso que satisface el alma. Simple pero excepcional: experimenta la calidad de los ingredientes de primera calidad.
Detalles de la tienda
Ubicación: Kinshicho Marui 1F
Período: 18 de enero (domingo) al 24 de enero (sábado) de 2026
Horario: 10:30 a. m. a 8:00 p. m.
▼ Kinshicho Marui
Sitio web oficial
▼ Grupo Marui
Sitio web oficial
