El restaurante chino SANGU y el Sky Lounge STARDUST, ambos situados en la planta 39 del Umeda Sky Building en Osaka, han comenzado a aceptar reservas para sus cenas de Navidad. Las cenas se celebrarán del 23 de diciembre (miércoles) al 25 de diciembre (viernes) de 2026, en dos turnos: de 17:30 a 19:30 y de 20:00 a 22:00.
Cena de Navidad 2026 en el restaurante chino SANGU
En el restaurante chino SANGU, el chef visita personalmente las zonas de producción y habla directamente con los productores. Recibiendo "el potencial de la tierra y el entorno" y "los sentimientos de los productores sobre sus ingredientes", el chef termina cada plato con pasión.
Dos tipos de mesas
Mesas junto a la ventana con vistas al skyline nocturno de Osaka a través de grandes ventanales redondos
Estas mesas ofrecen vistas a la brillante panorámica nocturna de Osaka a través de los característicos ventanales redondos del restaurante. Los clientes pueden pasar un momento especial con alguien importante en un espacio festivo decorado con un árbol de Navidad.
Turnos: 17:30 – 19:30 / 20:00 – 22:00 (dos turnos)
Mesas generales
Los clientes serán acomodados en mesas distintas a las de la ventana. En un espacio refinado y decorado para la Navidad, los comensales pueden disfrutar tranquilamente de una cena navideña que combina la tradición y la innovación de SANGU.
Turnos: 17:30 – 19:30 / 20:00 – 22:00 (dos turnos)
Neo Clásico
Los menús de cena exclusivos de Navidad de SANGU, donde perduran las tradiciones y habilidades de la cocina china, utilizan ingredientes cuidadosamente seleccionados, como aleta de tiburón entera estofada de Kesennuma (prefectura de Miyagi), langosta de Ise, ternera negra japonesa y foie gras. Cada plato incorpora hábilmente la esencia de la cocina francesa y occidental.
Basados en las técnicas culinarias cantonesas transmitidas desde la fundación del restaurante, los menús combinan sensibilidades occidentales como el aroma de las trufas y las bayas, y el horneado en hojaldre. El resultado es una experiencia gastronómica tejida a partir de la tradición y la innovación, disponible solo en esta temporada.
Aleta de tiburón de Kesennuma, prefectura de Miyagi
Todos los menús de Navidad de SANGU incluyen aleta de tiburón azul (yoshikiri-zame) de Kesennuma, en la prefectura de Miyagi.
Criada por la generosidad del rico mar de Sanriku, la aleta de tiburón de Kesennuma es elaborada pieza a pieza por expertos artesanos. Se eliminan cuidadosamente la piel y los huesos, y la aleta se seca lentamente a baja temperatura para no perder sus nutrientes ni su umami. Luego se rehidrata cuidadosamente con el tiempo y se cocina a fuego lento en el caldo superior, piedra angular de la cocina china transmitida desde la fundación del restaurante, lo que resalta la delicada textura y el rico umami de la aleta de tiburón.
En los menús de Navidad, se prepara una parte diferente de la aleta del tiburón azul para cada plan, cada una con su propio atractivo.
Aleta pectoral: rico umami y textura suave (menú: Noel, desde 17.000 yenes)
Aleta dorsal: moderadamente fibrosa con un sabor profundo y nutritivo (menú: Carol, desde 22.000 yenes)
Aleta caudal: textura gruesa y sustanciosa con un umami concentrado (menú: Wish, desde 27.000 yenes)
Los clientes pueden disfrutar de la aleta de tiburón de Kesennuma, cada parte con su propio atractivo, según el plan que elijan.
Los planes navideños de SANGU incluyen una entrada al observatorio Floating Garden Observatory (observatorio Kuchu Teien). Después de la comida, los clientes pueden disfrutar de las vistas nocturnas de Osaka desde el observatorio y prolongar el resplandor de la Navidad.
Menú de cena de Navidad: Noel
- Un surtido de coloridos aperitivos para anunciar la Navidad:
- Pato asado con gelatina de vinagre negro
- Camarón ángel salteado
- Plato frío de mejilla de ternera wagyu y hongos blancos
- Tomates cherry y queso mozzarella marinados en licor de albaricoque, con forma de muñeco de nieve
- Salmón marinado en vino de Shaoxing
- Aleta pectoral de tiburón azul entera estofada, de Kesennuma, prefectura de Miyagi – Sabores delicados nutridos por el mar de Sanriku
- Salteado de vieiras de Hokkaido y verduras de temporada
- Cangrejo real al vapor con salsa de soja de mariscos
- Langosta de Ise "Encuentro en una noche santa" con mayonesa de mango y salsa de chile
- Ternera negra japonesa y foie gras en hojaldre – con salsa de frutos rojos y pimienta negra a la trufa
- Risotto de salmón e ikura (huevas de salmón) en caldo paitan, presentado en rojo y blanco
- Dulces navideños
Planes y precios (reservar online)
- Mesa general, Noel: 17.000 yenes – Reserva y detalles
- Mesa junto a la ventana garantizada, Noel: 19.000 yenes – Reserva y detalles
- Mesa general con una copa de champán, Noel: 19.500 yenes – Reserva y detalles
- Mesa junto a la ventana con una copa de champán, Noel: 21.500 yenes – Reserva y detalles
Menú de cena de Navidad: Carol
- Un surtido de coloridos aperitivos para anunciar la Navidad:
- Pato asado con gelatina de vinagre negro
- Camarón ángel salteado
- Plato frío de mejilla de ternera wagyu y hongos blancos
- Tomates cherry y queso mozzarella marinados en licor de albaricoque, con forma de muñeco de nieve
- Salmón marinado en vino de Shaoxing
- Aleta dorsal de tiburón azul entera estofada, de Kesennuma, prefectura de Miyagi – Rico umami y una lujosa textura fibrosa
- Salteado de vieiras de Hokkaido y verduras de temporada
- Cangrejo real al vapor con salsa de soja de mariscos
- Langosta de Ise "Encuentro en una noche santa" con mayonesa de mango y salsa de chile
- Ternera negra japonesa y foie gras en hojaldre – con salsa de frutos rojos y pimienta negra a la trufa
- Risotto de salmón e ikura (huevas de salmón) en caldo paitan, presentado en rojo y blanco
- Dulces navideños
Planes y precios (reservar online)
- Mesa general, Carol: 22.000 yenes – Reserva y detalles
- Mesa junto a la ventana garantizada, Carol: 24.000 yenes – Reserva y detalles
- Mesa general con una copa de champán, Carol: 24.500 yenes – Reserva y detalles
- Mesa junto a la ventana con una copa de champán, Carol: 26.500 yenes – Reserva y detalles
Menú de cena de Navidad: Wish
- Un surtido de coloridos aperitivos para anunciar la Navidad:
- Pato asado con gelatina de vinagre negro
- Camarón ángel salteado
- Plato frío de mejilla de ternera wagyu y hongos blancos
- Tomates cherry y queso mozzarella marinados en licor de albaricoque, con forma de muñeco de nieve
- Salmón marinado en vino de Shaoxing
- Aleta caudal de tiburón azul entera estofada, de Kesennuma, prefectura de Miyagi, con erizo de mar – Una lujosa ración de la mejor parte, de la que Kesennuma se enorgullece
- Salteado de vieiras de Hokkaido y verduras de temporada
- Cangrejo real al vapor con salsa de soja de mariscos
- Langosta de Ise "Encuentro en una noche santa" con mayonesa de mango y salsa de chile
- Ternera negra japonesa y foie gras en hojaldre – con salsa de frutos rojos y pimienta negra a la trufa
- Risotto de salmón e ikura (huevas de salmón) en caldo paitan, presentado en rojo y blanco
- Dulces navideños
Planes y precios (reservar online)
- Mesa general, Wish: 27.000 yenes – Reserva y detalles
- Mesa junto a la ventana garantizada, Wish: 29.000 yenes – Reserva y detalles
- Mesa general con una copa de champán, Wish: 29.500 yenes – Reserva y detalles
- Mesa junto a la ventana con una copa de champán, Wish: 31.500 yenes – Reserva y detalles
Detalles de la cena de Navidad en el restaurante chino SANGU
- Fechas: 23 de diciembre (miércoles) al 25 de diciembre (viernes) de 2026
- Turnos (todas las mesas): 17:30 – 19:30 / 20:00 – 22:00 (dos turnos)
- Se aceptan reservas para grupos de dos o más personas.
- Las mesas están disponibles por un máximo de 2 horas.
- Se requiere reserva antes de las 20:00 del día anterior a su visita.
- Las fotos son ilustrativas. El menú puede cambiar según la disponibilidad de los ingredientes.
- Los clientes con alergias alimentarias deben informar al restaurante al hacer la reserva.
- Para llegar al restaurante, tome el ascensor de gran altura desde la 1.ª planta de la Torre Este hasta la planta 39. También hay una ruta desde la entrada del observatorio Floating Garden, pero se espera que esté muy concurrida.
Restaurante chino SANGU
- Dirección: Planta 39 Umeda Sky Building, 1-1-88 Oyodonaka, Kita-ku, Osaka 531-6039
- Horario:
- Almuerzo: Lunes a viernes 11:30 – 15:00 (último pedido 14:00); sábados, domingos y festivos 11:00 – 15:30 (último pedido 14:30)
- Cena: 17:00 – 22:00 (último pedido 21:00)
- Teléfono: 06-6440-3889 (horario de recepción: 10:30 – 21:00)
- Sitio web oficial: Sitio web oficial del restaurante chino SANGU
- Planes: Ver los planes de SANGU
Cena de Navidad 2026 en el Sky Lounge STARDUST
El Sky Lounge STARDUST, con vistas a la panorámica nocturna, ofrece una cena exclusiva de Navidad. El menú especial de esta temporada se basa en la cocina china e incorpora técnicas y sensibilidades occidentales como el horneado en hojaldre, trufas y salsa de bayas. Cada plato, elaborado con ingredientes cuidadosamente seleccionados como langosta de Ise, ternera negra japonesa y foie gras, añade elegancia a la noche santa.
Los clientes pueden pasar un momento irremplazable con alguien importante junto a la brillante vista nocturna desde la planta 39. El menú también incluye bebidas gratuitas, aprovechando la amplia selección de bebidas que ofrece un sky lounge, para una cena de Navidad con excelente comida y bebida.
Con el deseo de que los clientes disfruten de la vista nocturna de Osaka de una forma más relajada, el Sky Lounge STARDUST entrega una entrada al observatorio Floating Garden a los clientes que utilicen las mesas generales. Después de la comida, los clientes pueden contemplar la fantástica vista nocturna desde 173 metros sobre el suelo y prolongar el resplandor de la Navidad.
Menú de cena de Navidad
- Vino espumoso para un brindis (una copa por persona)
- Un surtido de coloridos aperitivos para anunciar la Navidad:
- Pato asado con gelatina de vinagre negro
- Camarón ángel salteado
- Plato frío de mejilla de ternera wagyu y hongos blancos
- Tomates cherry y queso mozzarella marinados en licor de albaricoque, con forma de muñeco de nieve
- Salmón marinado en vino de Shaoxing
- Sopa consomé con ragú de cerdo ibérico y col negra
- Salteado de vieiras de Hokkaido y verduras de temporada
- Cangrejo real al vapor con salsa de soja de mariscos
- Langosta de Ise "Encuentro en una noche santa" con mayonesa de mango y salsa de chile
- Ternera negra japonesa y foie gras en hojaldre, con salsa de frutos rojos y pimienta negra a la trufa
- Risotto de salmón e ikura (huevas de salmón) en caldo paitan, presentado en rojo y blanco
- Dulces navideños
Menú de bebidas gratuitas (último pedido tras 90 minutos)
- Cerveza
- Whisky
- Vino tinto / vino blanco
- Shochu de cebada / shochu de patata dulce
- Cócteles variados
- Refrescos variados
19.000 yenes por persona (impuestos, cargos por servicio y bebidas gratuitas incluidos)
Planes (reservar online)
- Mesa junto a la ventana garantizada: 19.000 yenes – Reserva y detalles
- Mesa general con entrada al observatorio Floating Garden: 19.000 yenes – Reserva y detalles
Detalles de la cena de Navidad en el Sky Lounge STARDUST
- Fechas: 23 de diciembre (miércoles) al 25 de diciembre (viernes) de 2026
- Turnos (todas las mesas): 17:30 – 19:30 / 20:00 – 22:00 (dos turnos)
- Teléfono: 06-6440-3890 (horario de recepción: 15:00 – 22:00)
- Se aceptan reservas para dos personas.
- Las mesas están disponibles por un máximo de 2 horas.
- Se requiere reserva antes de las 20:00 del día anterior a su visita.
- Las fotos son ilustrativas. El menú puede cambiar según la disponibilidad de los ingredientes.
- Los clientes con alergias alimentarias deben informar al restaurante al hacer la reserva.
- El observatorio Floating Garden cierra a las 22:30, con la última admisión a las 22:00. Dependiendo de la afluencia, es posible que los clientes tengan que hacer cola para entrar (el horario puede cambiar).
- Para llegar al lounge, tome el ascensor de gran altura desde el vestíbulo de la 1.ª planta del Umeda Sky Building Tower East hasta la planta 39. También hay una ruta desde la entrada del observatorio Floating Garden, pero se espera que esté muy concurrida.
Sky Lounge STARDUST
- Dirección: Planta 39 Umeda Sky Building, 1-1-88 Oyodonaka, Kita-ku, Osaka 531-6039
- Horario: 17:00 – 22:30 (último pedido del menú 21:00; último pedido de bebidas y aperitivos 22:00)
Umeda Sky Building
El Umeda Sky Building se alza en un paisaje donde la ciudad y la naturaleza coexisten y el escenario cambia con cada estación. En 2008, fue clasificado entre los 20 mejores edificios del mundo en arquitectura, junto a estructuras históricas como la Sagrada Familia y el Partenón. También atrajo la atención internacional tras aparecer en el periódico británico The Times.
Observatorio Floating Garden
El observatorio al aire libre Floating Garden, a 173 metros sobre el suelo, permite a los visitantes sentir el viento y disfrutar de una vista dinámica de 360 grados. El paisaje cambia con la hora del día, desde el sol poniéndose sobre el puente Akashi Kaikyo hasta la vista nocturna de los brillantes rascacielos.
Comprar entradas para el observatorio (mejor precio cuando se compran antes del día de la visita)
