金泽夏季顶楼宴会新选择
金泽酒店将其广受好评的畅饮晚餐套餐“SAN（燦）”——通常在1楼全日制餐厅DINING TSUZUMI供应——搬到了16楼的天空宴会厅“Raspberry”，于2026年6月1日至8月31日期间进行夏季限定供应。此方案仅供20人及以上的团体预订，价格为每人6,000日元（含税和服务费）。
16楼的场地可以俯瞰金泽市容，是公司聚会、同学会和活动庆功宴的理想选择。
16楼“Raspberry”天空宴会厅
“Raspberry”宴会厅位于金泽酒店的最高层，正对着金泽站。宽大的落地窗环绕空间，将黄昏到夜晚的动态全景尽收眼底。夏季方案将这一通常用于私密宴请的空间开放给团体预订，且保持与一楼餐厅相同的实惠价格。
汇聚石川县当地食材的六道菜菜单
六道菜菜单以当地石川县食材为核心，搭配两小时自助畅饮服务。
前菜与意面
餐点以季节性开胃小菜拉开序幕，随后是自制三文鱼腌渍沙拉和两种意式烤面包（Bruschetta）——其中包括番茄配烟熏鸭肉。意面环节提供魩仔鱼配夏季时蔬蒜香辣味意面（Peperoncino）。
主菜与甜点
主菜采用慢烤能登豚，搭配石川产香菇（“香/Ishikawa no Kaori”）及缤纷时蔬，并配以加入味噌和颗粒芥末的特制多米格拉斯酱汁。套餐最后以焙茶布丁收尾，将日本焙茶与西式甜点结合，带来温柔而芳香的余韵。
全套菜单（6道料理）：
开胃小菜 / 两种意式烤面包 / 自制三文鱼腌渍沙拉 / 能登豚慢烤搭配石川产香菇与马铃薯 / 魩仔鱼夏季时蔬蒜香辣味意面 / 焙茶布丁
畅饮（2小时，自助式）：
生啤 / 葡萄酒（红、白） / 起泡酒 / 威士忌 / 烧酒（红薯与大麦） / GINON柠檬金酒 / 伏特加 / 梅酒与果味利口酒（3种） / 无酒精啤酒与鸡尾酒 / 软饮（乌龙茶、橙汁、可乐、姜汁汽水、清爽白葡萄汁）
方案详情
| 供应期间 | 2026年6月1日（周一）– 8月31日（周一）（需至少提前7天预约） |
| 时间 | 上午11:00 – 晚上10:00（最晚入场时间为晚上8:00），限时2小时 |
| 地点 | 金泽酒店16楼天空宴会厅“Raspberry” |
| 人数要求 | 20人起 |
| 价格 | 每人6,000日元（含税和服务费） |
| 包含内容 | 6道菜料理 + 2小时畅饮 |
图片仅供参考。菜单内容可能会根据食材进货情况有所变动。
