El Biwako Hotel (ubicado en Otsu, Prefectura de Shiga) organizará un taller infantil titulado "Elaboración de Temari Sushi" el Día del Niño, martes 5 de mayo de 2026. La sesión será dirigida por el chef principal del restaurante japonés del hotel, "Nihon Ryori Oomi."
El taller está diseñado para ofrecer a los niños una experiencia práctica de la alegría de cocinar y fomentar el aprecio por la comida. Los participantes observarán de cerca las técnicas del chef e intentarán dar forma al shari (arroz para sushi) y decorarlo con los ingredientes — un proceso con el que el hotel espera despertar el interés de los niños por los ingredientes y el agradecimiento hacia los familiares que cocinan para ellos cada día.
Tras el taller, las familias podrán sentarse juntas a disfrutar del almuerzo en "Nihon Ryori Oomi," con el temari sushi elaborado por los niños como plato protagonista.
Almuerzo familiar compartido
Tras el taller, las familias podrán compartir una especial comida de la Semana Dorada juntos. Hay dos opciones de menú infantil disponibles, que se pueden seleccionar en el momento de la reserva según la edad y las preferencias del niño.
Menú para adultos
Un almuerzo visualmente vibrante con ingredientes de temporada, con sabores primaverales como sawara (caballa española) con glaseado de kinome (hojas tiernas de sansho) y chawanmushi (flan de huevo al vapor) de hamaguri (almeja).
Menú infantil
Para ofrecer a los niños una auténtica experiencia de la cultura gastronómica, el menú infantil se sirve en la misma vajilla de cerámica que usan los adultos. Incluye platos populares como hamburguesa y pollo frito.
Sobre "Nihon Ryori Oomi"
Este restaurante japonés del Biwako Hotel ofrece cocina japonesa creativa arraigada en la tradición, utilizando productos de la Prefectura de Shiga e ingredientes de temporada para crear platos visualmente impresionantes. También dispone de salas privadas, lo que lo convierte en una opción popular para celebraciones y reuniones.
Horario: 11:30 a 15:00 (último pedido a las 14:00) / 17:00 a 21:00 (último pedido a las 20:00)
Capacidad: 60 asientos
Detalles: https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/biwakohotel/restaurant/oomi_j/
Detalles del taller
| Elemento | Detalles |
|---|---|
| Fecha | Martes, 5 de mayo de 2026 (Día festivo del Día del Niño) |
| Hora | 11:30 a 14:00 (registro desde las 11:15) |
| Participantes elegibles | Niños de 3 años hasta edad de escuela primaria |
| Precio | ¥8.000 por conjunto (1 adulto + 1 niño) / Adulto adicional: ¥4.000 por persona |
| Incluido | Cuota de participación en el taller, ingredientes y almuerzo |
| Lugar | Salón de banquetes "Biwako," 5.ª planta del Biwako Hotel |
| Capacidad | 10 niños (por orden de llegada) |
| Reserva | Obligatoria antes de las 17:00 del día anterior al previo al evento |
Reservas y detalles: https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/biwakohotel/kidsworkshop/
