Ito Kowakien (Ubicación: 2-2-5 Hirono, Ito City, Shizuoka; Director General: Shinichi Sasago), reconocido por su gastronomía y su fuente termal de belleza para la piel, ha completado una reforma integral del Restaurante Ukifune, el comedor reservado para los huéspedes que pernoctan, reabriéndolo el miércoles 8 de julio de 2026. Para celebrarlo, el ryokan ofrece una versión por tiempo limitado de su plan más popular, el Plan de Kaiseki Japonés de Media Pensión Recomendado por el Chef Ejecutivo (1 noche, 2 comidas), añadiendo un plato extra por huésped: un roast beef especial preparado por el Chef Ejecutivo Nakayama (中山一勇).
Ito Kowakien abrió sus puertas en abril de 1956 y celebra su 70º aniversario en 2026. Desde el año pasado, el ryokan ha llevado a cabo renovaciones y mejoras en el servicio antes de este hito: en agosto de 2025 presentó sus primeras habitaciones con baño termal privado, las "Premium Twin", y en febrero de 2026 comenzó a ofrecer un servicio de bienvenida en el salón del vestíbulo. Incluso siendo un ryokan de larga tradición, Ito Kowakien sigue creando nuevas experiencias de estancia, y la renovación del Restaurante Ukifune cierra esta iniciativa por el 70º aniversario.
El renovado Restaurante Ukifune se ha transformado en un espacio que combina el estilo japonés moderno con un aire de refinamiento y calma. Grandes ventanales permiten a los huéspedes observar a las carpas koi nadando en el estanque del jardín mientras cenan, y los pasillos de la zona de bufé se han ampliado para que los clientes puedan moverse cómodamente mientras disfrutan del menú kaiseki japonés de media pensión. La distribución está diseñada para adaptarse a una amplia variedad de huéspedes, desde viajeros solitarios y parejas hasta viajes en grupo.
Resumen de la renovación del Restaurante Ukifune y el plan conmemorativo
Fecha de reapertura del Restaurante Ukifune: miércoles 8 de julio de 2026
Para celebrar la renovación del Restaurante Ukifune, Ito Kowakien ofrece por tiempo limitado un Plan de Kaiseki Japonés de Media Pensión con Roast Beef Especial (1 noche, 2 comidas). Se añade un plato extra de roast beef especial, preparado por el Chef Ejecutivo Nakayama, por huésped al menú kaiseki japonés de media pensión recomendado por el jefe de cocina.
Nombre del plan: Conmemorativo de la renovación del restaurante, por tiempo limitado: Kaiseki japonés de media pensión recomendado por el jefe de cocina con roast beef especial (incluye kinmedai entero estofado y abulón), desayuno japonés en el restaurante
Periodo: A la venta hasta el lunes 28 de diciembre de 2026
Precio: Desde 20.350 ¥ por persona para cena y desayuno (basado en 2 huéspedes compartiendo una habitación; impuestos de servicio y consumo incluidos, impuesto de baño no incluido)
Reservas: Disponibles a través del sitio web oficial del hotel u otros sitios de reservas
https://go-fujita-kanko.reservation.jp/ja/hotels/fkg029/plans/10197819
Acerca de Ito Kowakien en su 70º aniversario
Ito Onsen es conocida como una de las zonas termales más abundantes de Japón. Ito Kowakien extrae agua fresca de manantial de su propia fuente privada en la propiedad, y es una de las pocas instalaciones entre las aproximadamente 800 fuentes termales de Ito que opera una fuente para beber agua de onsen. Su manantial simple ligeramente alcalino, con un pH de 8,4, es conocido como un baño de belleza para la piel y es popular entre los huéspedes.
Debut de las habitaciones Premium Twin (agosto de 2025)
"Premium Twin", un tipo de habitación con baño termal privado, debutó en Ito Kowakien. Con un espacioso y aireado baño termal y espacio en la terraza, las habitaciones ofrecen un refugio relajante frente a la vida cotidiana.
Descripción general de Premium Twin: 8 habitaciones (aproximadamente 50 metros cuadrados); capacidad para 2 huéspedes
Detalles: https://www.ito-kowakien.com/premiumtwin/
Comienzo del servicio de bienvenida en el salón del vestíbulo (febrero de 2026)
En su salón del vestíbulo, Ito Kowakien introdujo un servicio de bienvenida inspirado en su distintiva cultura de consumo de onsen. Los huéspedes pueden disfrutar de onsen manju (bollos cocinados al vapor con el vapor de las aguas termales), vino espumoso y bebidas de temporada desde el momento en que llegan, antes de instalarse en el baño.
- 14:00 a 18:00: Vino espumoso, té guricha frío, té mikan hojicha frío, onsen manju
- 7:00 a medianoche: Té caliente (Darjeeling, Ceilán, Earl Grey, melocotón y mango, frutos del bosque, té verde), café caliente
A través de esta serie continua de renovaciones, Ito Kowakien sigue creando nuevas experiencias de estancia sin dejar de ser un ryokan de larga tradición, y la renovación del Restaurante Ukifune es un paso más en ese camino. Con motivo de su 70º aniversario, el ryokan planea seguir mejorando sus servicios de cara a sus 80 y 90 años.
Sitio web oficial: https://www.ito-kowakien.com/
