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Una tienda pop-up y un evento de charlas centrados en "Shigi no Ongaeshi mai" —arroz cultivado en armonía con la biodiversidad en la Prefectura de Saga— tendrán lugar en AKOMEYA TOKYO en la kagū en Kagurazaka el 14 y 15 de marzo de 2026.
Una clase práctica de cocina de bolas de arroz onigiri impartida en inglés ya está disponible en una histórica casa tradicional japonesa centenaria en Kita-ku, Tokio, dirigida a turistas receptivos que desean conectar con la cultura gastronómica japonesa.
Kizunaya, una empresa especializada en la comida tradicional de Oita, el "ryukyu", ha lanzado un nuevo producto de arroz mixto con sargo negro (kurodai) sazonado al estilo tradicional ryukyu, a partir de febrero.
Conocida por su arroz integral Nekase Genmai® característico, YUWAERU Inc. ha prelanzado el sitio comunitario «YUWAERU VILLAGE» el 4 de febrero de 2026, con motivo de su 17º aniversario.
Hoshino Resorts RISONARE Nasu, el primer resort de agroturismo de Japón, celebrará el programa Escuela del Arroz en 2026, ofreciendo auténticas experiencias de cultivo de arroz y cocina tradicional de arroz en hagama. Esta sexta edición se desarrollará del 12 de abril al 11 de octubre de 2026, con actividades prácticas que incluyen la siembra, la plantación de arroz, el deshierbe y la cosecha.
Ya está disponible una nueva cerveza artesanal elaborada con arroz utilizado durante las pruebas de desarrollo de ollas arroceras, que transforma el arroz de prueba en una refrescante ale dorada.
7-Eleven Japón lanza dos nuevas variedades de hamburguesas de arroz con kalbi de ternera a la parrilla al carbón y pollo teriyaki con mayonesa de ajo. Estas convenientes hamburguesas de arroz calientes combinan crujientes y aromáticos panes de arroz con generosos rellenos de carne.
UONUMARCHE, un evento de mercado especial que celebra la renombrada cosecha de arroz y los productos regionales de la ciudad de Uonuma, se llevará a cabo el 8 de noviembre de 2025 en el Centro de Promoción Regional en la Prefectura de Niigata.
¿Qué es el Fukagawa-meshi (深川めし)? El “Fukagawa-meshi” es un plato local originario del área de Fukagawa en Tokio, que incluye las áreas actuales de Monzen-Nakacho (門前仲町), Kiyosumi-Shirakawa (清澄白河) y Kiba (木場). Ha sido reconocido como uno de los 100 platos locales por el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca. El área de Fukagawa una vez floreció como un pueblo de pescadores, […]