El chef expresa sus «Encuentros con ingredientes»: la segunda edición de OT SPiCE presenta fresas de la granja Eminas en Kumamoto
GRANADA SUITE en À TABLE, un restaurante en Nakasu, Fukuoka, ha lanzado OT SPiCE como un nuevo estilo de restaurante a partir de 2025. El chef Furumasa viaja por Kyushu para expresar la inspiración de la naturaleza, los productores y los paisajes a través de sus platos. La segunda edición trae una colaboración con Eminas Farm en Mashiki Town, Kumamoto, con fresas.