El Four Seasons Hotel Kioto (ubicación: Myohoin Maesokecho, distrito de Higashiyama, ciudad de Kioto; director general: Fanny Gible) ha lanzado un «Sunday Brunch» exclusivo los domingos en el restaurante principal «EMBA Kyoto Grill». Este brunch tipo bufé a la carta permite a los huéspedes pedir tantos aperitivos, platos principales y postres como deseen, con un paquete opcional de barra libre que incluye champán.
Estilo bufé a la carta: elija lo que quiera
El «Sunday Brunch» ofrece 8 aperitivos, 9 platos principales y 4 postres que los huéspedes pueden pedir tantas veces como deseen. A diferencia de los menús tradicionales o a la carta, cada plato se sirve en porciones más pequeñas, lo que lo hace perfecto para compartir varios platos con familiares, amigos o seres queridos alrededor de la mesa. La posibilidad de volver a pedir los platos favoritos es uno de los atractivos únicos de esta experiencia de brunch, que ofrece una forma lujosa de pasar el día libre.
*Nota: El número de elementos del menú puede variar ligeramente según la temporada.
Recomendación del chef: «Crab Benedict»
El Crab Benedict es un plato estrella que no se puede perder del chef Harada. Cuenta con pastel de cangrejo crujiente por fuera y cremoso por dentro, cubierto con ensalada de rábano daikon encurtido, huevo poché y salsa holandesa de azafrán hecha con huevos camperos ricos y sabrosos.
El huevo rico y cremoso combinado con el cangrejo suave y jugoso crea una combinación perfecta en este destacado elemento del menú de brunch.
Plan de barra libre que incluye champán «Ruinart Blanc de Blancs»
En los países occidentales donde se originó el brunch dominical, disfrutar del brunch con champán es una tradición común. Además del plan de barra libre sin alcohol (+3000 ¥), los huéspedes pueden añadir un plan de barra libre con alcohol (+8000 ¥) que incluye el champán de elegante sabor «Ruinart Blanc de Blancs» y un «Bloody Mary» personalizable.
Experimente la extraordinaria sensación de disfrutar del alcohol desde el mediodía, un lujo único de las vacaciones.
Elementos destacados del menú
«The Weekend Smash Burger» es uno de los elementos populares del menú. Hecha con panecillos horneados en casa que intercalan una hamburguesa de carne wagyu, lechuga, tomate, cebolla y queso cheddar, esta hamburguesa de tamaño fácil de comer se acentúa con un condimento especiado hecho en casa.
El «Greek Yogurt Parfait» hecho con amazake (vino de arroz dulce) de Kioto tiene una textura ligera y aireada que hace que quieras probarlo una y otra vez.
Es un sabor que puede disfrutar en cualquier momento: como aperitivo, después de una comida o en cualquier momento intermedio.
Otras ofertas incluyen «Fluffy Pancake Caramelized», una adaptación al estilo de Kioto del popular elemento del menú de desayuno con crema batida de hojicha, gyuhi (mochi suave) y kinako (harina de soja tostada), así como «Steak & Eggs» con muslo de carne wagyu envejecida de lujo. El menú ofrece una amplia variedad de platos que pueden disfrutar desde niños hasta adultos. Los cambios estacionales en las verduras y frutas que lo acompañan son otra característica distintiva.
Experiencia gastronómica de los cinco sentidos a medida que llega la temporada de terrazas
*La reapertura de la terraza está prevista para el 16 de marzo (lunes). La fecha puede cambiar en función de las condiciones meteorológicas y de temperatura.
A partir de mediados de marzo, se reabrirá la zona de la terraza del EMBA Kyoto Grill. Escápese del ajetreo y el bullicio diarios y experimente momentos elegantes en este espacio abierto. A medida que llega la primavera, disfrute de su brunch con un ambiente de resort, sintiendo la agradable brisa y la suave luz del sol.
Detalles y reservas del Sunday Brunch
Horario: Todos los domingos
Horas: 11:30 a. m. a 2:30 p. m. (asientos de 120 minutos, último pedido a las 2:00 p. m.)
Precio: 9500 ¥
- Barra libre sin alcohol: +3000 ¥
- Barra libre con alcohol: +8000 ¥
*Se aplica una tarifa adicional por asiento en la terraza
Reservas: Haga clic aquí
EMBA Kyoto Grill | Asador Four Seasons Kyoto
Acerca del Four Seasons Hotel Kioto
El Four Seasons Hotel Kioto abrió sus puertas el 15 de octubre de 2016, al pie de Higashiyama, donde se encuentra el famoso jardín «Shakusuien», que ha tejido una historia de 800 años y se menciona en El cuento de Heike. La entrada principal del hotel comienza con un camino de bosque de bambú de 100 metros, y al llegar al vestíbulo, una gran ventana revela la hermosa vegetación de Shakusuien.
El interior del hotel, diseñado por Hirsch Bedner Associates, rodea este jardín y cuenta con 123 habitaciones y suites, además de 57 residencias hoteleras, lo que garantiza un amplio espacio. Los espacios elegantes pero sutilmente inspirados en Japón brindan momentos de tranquilidad. El asador recientemente renovado «EMBA Kyoto Grill» (reabierto en la primavera de 2025) ofrece filetes añejos en casa, mariscos de temporada, verduras locales a la parrilla y el té de la tarde exclusivo del hotel. «The Lounge & Bar» ofrece dulces y cócteles o cócteles sin alcohol originales de edición limitada por la noche. El salón de té de estilo sukiya «Fujiki», al otro lado del jardín, ofrece dulces con matcha durante el día, y se puede disfrutar de sake y champán desde el anochecer mientras se contempla el jardín iluminado.
El hotel también cuenta con una piscina, un gimnasio y un spa donde los huéspedes pueden disfrutar plenamente de un ambiente de resort. Las instalaciones para banquetes incluyen una capilla con luz natural y un salón de baile con capacidad para 360 invitados, que ofrece espacios elegantes adecuados para bodas, conferencias y diversas recepciones.
Sitio web oficial: https://www.fourseasons.com/jp/kyoto/
