El Sapporo Prince Hotel (Minami 2-jo Nishi 11-chome, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido; subdirector general: Katsuhiko Okubo) servirá menús exclusivos de otoño bajo la temática "Festival de la Cosecha de Otoño" en los restaurantes y el salón del hotel, desde el jueves 1 de octubre hasta el lunes 30 de noviembre de 2026.
El otoño es la estación en la que los mariscos, los productos de montaña y la rica producción agrícola alcanzan su máximo sabor. Para esta ocasión, cada restaurante ha preparado un menú especial basado en ingredientes cuidadosamente seleccionados, comenzando con sabores otoñales como el saury (paparda), las setas, la calabaza y el camote.
Desde cenas tipo buffet hasta un menú chino y un curso de estilo teppanyaki, pasando por un té de la tarde con los colores del otoño, el hotel ofrece una gama de experiencias gastronómicas que solo se encuentran aquí.
Detalles de los restaurantes
All Day Dining Grandeur (1F): Buffet de almuerzo y cena del Festival de la Cosecha de Otoño
Horario: Almuerzo de 11:30 a. m. a 2:30 p. m. (último pedido: comida 2:00 p. m., bebidas y postres 2:15 p. m.) / Cena de 5:30 p. m. a 9:00 p. m. (último pedido: 8:30 p. m.)
Precio: Almuerzo — Adultos ¥4,000 (¥4,500 fines de semana y festivos) / Estudiantes de primaria ¥1,800 (¥2,000 fines de semana y festivos) / Preescolares ¥1,200 (¥1,300 fines de semana y festivos). Cena — Adultos ¥6,500 / Estudiantes de primaria ¥3,000 / Preescolares ¥1,900
*Los precios incluyen la barra de refrescos, el cargo por servicio y el impuesto al consumo.
Entre los platos destacados del almuerzo se incluyen arroz con saury y setas maitake, raclette con verduras de otoño y queso Gouda, y un pastel de brazo gitano hecho con el camote blanco "Kimimaroko". Para la cena, bajo el tema "EL BUFFET DEL HOTEL", el restaurante sirve clásicos favoritos de los buffets de hotel, como carne asada de res nacional, estofado de res envuelto en hojaldre y un Mont Blanc servido al momento.
Restaurante Chino Fuyojo (芙蓉城) (2F): "口福菜譜～こうふくさいふ～"
Horario: 5:30 p. m. a 9:30 p. m. (último pedido: 8:00 p. m.)
Precio: ¥10,000 por persona
Una cena que exhibe la abundante cosecha de la temporada —setas matsutake, castañas, raíz de loto y calabaza— preparada con técnicas culinarias chinas. La oferta incluye langostinos reales salteados con chile y un plato de panceta de cerdo de Hokkaido, abulón Ezo y castañas cocinados a fuego lento, permitiendo a los huéspedes saborear plenamente los dones del mar y la tierra. El curso termina con arroz frito con salmón y shiso cubierto con huevas de salmón, añadiendo un toque otoñal de color y sabor.
Steakhouse Katsura (28F): Cena de Sabores de Otoño
Horario: 5:30 p. m. a 10:00 p. m. (último pedido: 9:00 p. m.)
Precio: ¥20,000 por persona
El plato principal presenta filete de res Shiraoi, una marca de Wagyu representativa de Hokkaido, que ofrece un sabor profundo y rico y una textura que se derrite en la boca. Disfrútelo junto a verduras asadas de temporada que dejan brillar el sabor natural de los ingredientes. La comida también incluye arroz cocinado con saury y setas, un plato de temporada con un aroma rico y un sabor profundo.
Sky Lounge Top of Prince (28F): Té de la tarde en las alturas "秋彩 (Shusai)"
A la venta desde el martes 1 de septiembre de 2026. Límite de dos horas.
Horario: Turnos de reserva — ① 12:00 p. m. ② 12:30 p. m. ③ 1:00 p. m. ④ 1:30 p. m. ⑤ 2:30 p. m. (solo fines de semana y festivos)
Precio: ¥5,500 por persona (excluyendo del 19 de septiembre (sábado) al 23 de septiembre (miércoles, festivo) de 2026, debido a un evento especial)
El té presenta generosamente los sabores otoñales por excelencia, como la castaña japonesa, la calabaza, el camote y las uvas. El mini parfait que lo acompaña utiliza castañas de Kasama, prefectura de Ibaraki. Disfrute de una hora del té especial que captura elegantemente la temporada de cosecha, con refrescos de libre consumo, incluyendo té de hierbas, mientras contempla la vista de Sapporo desde 28 pisos por encima de la ciudad.
*Los precios incluyen el impuesto al consumo; se añadirá un cargo por servicio del 13% por separado.
*La información en este comunicado está actualizada al 21 de agosto de 2026 y está sujeta a cambios.
*Los artículos del menú y los ingredientes pueden cambiar según la disponibilidad.
*Todas las fotos son solo para fines ilustrativos.
