Steak House Daichi, un restaurante especializado en carne wagyu negra japonesa de grado A5 ubicado en Kanazawa, Prefectura de Ishikawa (4-203 Higashichikara, Ciudad de Kanazawa), se sometió a una importante renovación en diciembre de 2025. El restaurante, operado por Art Food Co., Ltd. (Director Representante: Daisuke Shimada), aumentó su capacidad de asientos de 48 a 62 asientos. Con la adición de espacios semi-privados, asientos en la barra y amplias mesas, el restaurante ha evolucionado para dar cabida a una amplia gama de clientes, desde comensales individuales hasta grupos de hasta 18 personas.
La Renovación Añade 14 Asientos, Acomodando Diversas Necesidades
Ahora en su 17º año de funcionamiento, Steak House Daichi respondió a los comentarios de los clientes sobre la dificultad para asegurar asientos ampliando significativamente su capacidad. El restaurante ha evolucionado hasta convertirse en un espacio donde más huéspedes pueden disfrutar de la carne wagyu de grado A5.
La renovación incluye las siguientes nuevas áreas de asientos:
Espacio semi-privado (con capacidad para hasta 18 personas): Un área de estilo privado que se puede dividir con cortinas
Asientos en la barra (6 asientos): Perfecto para comensales individuales
Mesas de 6 asientos (2 mesas): Diseño espacioso que permite acomodar cochecitos y sillas de ruedas
Estas adiciones permiten al restaurante atender a clientes en diversas situaciones, desde almuerzos individuales hasta reuniones familiares, fiestas de despedida y bienvenida, y celebraciones de entrada/graduación.
Tres Características Clave de la Renovación
1. Espacio Semi-Privado para una Comida Grupal Cómoda
Se ha instalado un nuevo espacio que se puede seccionar con cortinas para crear un área semi-privada, con capacidad para hasta 18 personas.
Los huéspedes pueden relajarse sin preocuparse por las miradas de los demás, lo que lo hace ideal para noches de chicas, reuniones familiares, fiestas de despedida y bienvenida, y celebraciones de entrada/graduación durante la próxima temporada de celebraciones de primavera.
2. Mesas Amplias para Acomodar Cochecitos y Sillas de Ruedas
Se añadieron dos mesas espaciosas de 6 asientos cerca de la entrada. Estas están diseñadas para acomodar cochecitos y sillas de ruedas, permitiendo a los huéspedes disfrutar de las comidas con la mínima molestia de movilidad.
Incluso aquellos que han dudado en salir a cenar debido a problemas de movilidad pueden usar el restaurante con tranquilidad.
3. ¡Comensales Individuales Bienvenidos! Nuevos Asientos en la Barra
Se añadieron seis nuevos asientos en la barra para comensales individuales. Los asientos permiten a los huéspedes concentrarse en su comida sin sentirse cohibidos, lo que lo hace perfecto para descansos para almorzar durante el trabajo o cenas de recompensa.
Cuando quieras recargar energías con deliciosa carne, puedes pasar casualmente.
Wagyu Negro Japonés de Grado A5 a Precios Razonables
El restaurante utiliza exclusivamente carne wagyu negra japonesa de grado A5, el grado más alto de wagyu nacional. En lugar de centrarse en marcas específicas, compradores expertos seleccionan la carne de mejor calidad de todo Japón en un momento dado.
Además, la carne se cocina en planchas de hierro gruesas especialmente encargadas, creando un exterior perfectamente sellado mientras se mantiene el interior tierno y jugoso. La plancha gruesa mantiene altas temperaturas, encerrando el umami de la carne.
Precios:
Almuerzo: A partir del rango inicial de 2.000 yenes (incluye porciones grandes de arroz gratis, sopa de miso, encurtidos y café después de la comida)
Cena: A partir de 3.000 yenes
Basado en la filosofía del propietario de que «el wagyu negro japonés de grado A5 debe disfrutarse casualmente con palillos», el restaurante ofrece carne de la más alta calidad a precios razonables.
¡Limitado a 15 Porciones Diarias! Almuerzo de Hamburguesa de Servicio a 1.078 Yenes
Junto con el bistec, la «Hamburguesa 100% Wagyu Negro» es otro elemento popular del menú. Al cortar la carne a mano con un cuchillo en lugar de usar máquinas, la hamburguesa logra tanto una textura carnosa como una esponjosa ternura.
El «Almuerzo de Hamburguesa de Servicio» limitado de lunes a sábado, disponible por solo 15 porciones por día, incluye una hamburguesa wagyu de grado A5 (120 g), arroz (porción grande gratis), sopa de miso, encurtidos y café después de la comida por 1.078 yenes (impuestos incluidos).
La versión regular del almuerzo (hamburguesa wagyu de 160 g) también se ofrece a precios razonables a partir de 1.650 yenes, disponible también los fines de semana.
Comidas de Curso y Cajas Bento para Celebraciones de Primavera
Para fiestas de despedida y bienvenida de primavera o celebraciones de entrada/graduación, el restaurante ofrece comidas de curso con lujoso wagyu A5. También hay cajas bento para llevar disponibles, y el servicio de Uber Eats está programado para comenzar pronto.
Acerca de Steak House Daichi
Ubicado en Higashichikara, Ciudad de Kanazawa, Prefectura de Ishikawa, este especialista en wagyu negro japonés de grado A5 se estableció en 2009 y ahora está en su 17º año.
Basado en la filosofía del propietario de que «el wagyu negro japonés de grado A5 debe disfrutarse casualmente con palillos», el restaurante ofrece carne de la más alta calidad a precios razonables. Se ha convertido en un establecimiento popular que bulle de fans a diario.
Con la renovación de diciembre de 2025 que aumentó significativamente la capacidad de asientos, el restaurante ha evolucionado hasta convertirse en un espacio que da cabida a todos, desde comensales individuales hasta grandes grupos.
Información del Restaurante
Nombre del Restaurante: Steak House Daichi
Dirección: 4-203 Higashichikara, Ciudad de Kanazawa, Prefectura de Ishikawa 921-8015
Teléfono: 076-292-2223
Horario Comercial: 11:00 AM a 3:00 PM (L.O. 2:30 PM) / 5:00 PM a 9:30 PM (L.O. 9:00 PM)
Cerrado: Días festivos irregulares (anunciados en Instagram oficial)
Estacionamiento: 40 espacios
Sitio Web Oficial: https://steak-daichi.com/
Instagram: https://www.instagram.com/steakhousedaichi/
Detalles de la Renovación:
Fecha de Renovación: Diciembre de 2025
Capacidad de Asientos Antes de la Renovación: 42 asientos
Capacidad de Asientos Después de la Renovación: 62 asientos (14 asientos añadidos)
Nuevos Asientos:
Espacio semi-privado (con capacidad para hasta 18 personas)
Asientos en la barra (6 asientos)
Mesas de 6 asientos (2 mesas, para acomodar cochecitos y sillas de ruedas)
